アジアンテイストの美味しいサラダ

旅行先のアジアのある国の屋台で食べたことがあるような、エスニックな味わいのドレッシングが決め手のサラダです。パクチーはデトックスにもいいと言われ、美肌効果もあります。マンゴーパウダーを加えると爽やかな甘みが美味しさをアップ。是非試して下さいね!

材料 (2人分)

材料A:
トマト 半分
セロリ 半分
きゅうり 1分
紫玉ねぎ 1/4
*全てさいの目切りにします。

材料B:
ビーンズミックス(缶詰)50g
スパイス:
カルダモンパウダー 小さじ1/2
オールスパイスパウダー 小さじ1/2
クミンパウダー 1/2
塩少々
*予めスパイスを豆まぶし、混ぜておきます。
*お好きな豆でどうぞ。

材料C:ドレッシングの材料
Nubeleafマンゴージュースパウダー 小さじ1
りんご酢 大さじ3
醤油 小さじ1
ナンプラー 小さじ1
ねりごま 大さじ1
オリーブオイル 大さじ4
*材料を全てよく混ぜ合わせます。

オーガニックヘンプシードハーツ、パクチー 適宜

作り方:
Aを合わせ、サラダボウルに盛り付け、Bとパクチーをきれいに飾ります。Cのドレッシングを回しかけ、オーガニックヘンプシードハーツをふりかけてお召し上がり下さい。

byエターナジー