2021年 新年のごあいさつ

2021年 新年のごあいさつ

食の未来はここにあり 食の未来はエターナジーから 昨年2020年の世の中の変化を踏まえ、2021年に目を向けると、私たちにとって最も重要なものは何か、今まで以上に健康について考えるべき時期になっていることがわかります。 2021年、そしてこれからもずっと、家族の健康はもちろんのこと、隣人や同僚の健康が最も重要な関心事の一つであるはずです。 日本人の食生活は、より便利で健康的な食品へと変化し続けていますが、それに伴い、食生活から起因する病気が劇的に増加しています。...
忙しい年末年始・手作りマンゴードレッシングを常備しましょう♪

忙しい年末年始・手作りマンゴードレッシングを常備しましょう♪

隠し味にマンゴージュースパウダーを使ったドレッシングで、新春のサラダを美味しく仕上げましょう。 材料: エキストラバージンオリーブオイル 1/3カップ りんご酢 1/4カップ ディジョンマスタード 小さじ1 塩とコショウ 少々 マンゴージュースパウダー 小さじ2杯 作り方: すべての材料を一緒によく混ぜて、ガラス容器に保存し、1週間以内に使い切ってください。 茹でたエビや、スモークサーモンなど、魚介類のサラダによく合います。...
寒い冬にほっこりパンプキンスパイスチャイ♪

寒い冬にほっこりパンプキンスパイスチャイ♪

前回のブログで紹介したパンプキンスパイパウダーをチャイに入れて楽しみましょう。 材料(二人分) パプキンスパイスパウダー 小さじ2 茶葉(セイロンティー、ケニアティー、アッサムティーなど、お好きな紅茶) 小さじ2杯強 水 ティーカップ8分目 牛乳(又は豆乳など) ティーカップ8分目 砂糖 小さじ2〜4(お好みで) 作り方 小鍋に水を入れ、沸騰したら弱火にして茶葉を入れ、1分くらい煮ます。 牛乳を入れ沸騰直前にパプキンスパイスパウダーを入れ火を止め、カップに注ぎます。 パプキンスパイスパウダー少量を飾りにふりかけ出来上がり♪...
パンプキンスパイスパウダーを作ってみよう♪

パンプキンスパイスパウダーを作ってみよう♪

日本ではカボチャ味のスパイスって珍しいですよね。手元にある食材を使って、自分のキッチンで簡単に作れます。これを常備すれば、いつものお菓子やパン作りに手軽に一味加えることができます。 材料 nubeleafのオーガニックパンプキンパウダー 大さじ2杯 シナモンパウダー 大さじ1 ジンジャーパウダー 小さじ1 ナツメグ 小さじ1 オールスパイスまたはクローブ 小さじ1 小さなボウルまたは瓶に、すべてのスパイスを入れ混ぜ合わせます。 パンプキンスパイスは、密閉容器に入れて保存して下さい。...
キャノーラオイル・避けた方がいい本当の理由とは?No.2

キャノーラオイル・避けた方がいい本当の理由とは?No.2

キャノーラオイルのほとんどが遺伝子組み換えされている キャノーラオイルの畑 2) キャノーラオイルのほとんどが遺伝子組み換えされている 1990年代にモンサント社は、「ラウンドアップ対応」の遺伝子組み換えキャノーラ種子の最初の株を開発し、特許を取得しました。これは基本的には、植物にグリホサートとして知られている除草剤を散布することができ、植物を殺さないことを意味し、植物の周りの雑草だけを殺すことはありません。...
クランベリーの13の驚くべき健康効果 No.2

クランベリーの13の驚くべき健康効果 No.2

クランベリーは透明感のある若々しい肌を保つのに優れています。鉄分、カルシウム、ミネラル、ビタミンBs、ビタミンCが豊富に含まれています。 7.肺の炎症に クランベリーを丸ごと食べたり、クランベリージュースを飲んだりすることで、炎症を抑え、免疫システムを強化することができます。クランベリーには、NDMと呼ばれる酵素が含まれており、これがウイルスを健康細胞から分離するのに役立ちます。さらに、インフルエンザの症状を抑えるのにも効果があります。 8. アンチエイジング...